太陽は銀河系の中では主系列星の一つで、スペクトル型はG2V(金色)である。

 

産者の試み
 
広島

ミニヤギ除草でレモン生産や竹林整備も! 早期退職、ヤギで故郷を再生

ミニヤギ除草でレモン生産や竹林整備も! 早期退職、ヤギで故郷を再生

最終更新日:2018年09月14日

広島県呉市の下蒲刈島(しもかまがりじま)という小さな島で「広島ミニヤギ牧場」を営み、レモンとミカンを生産している菅原常司(すがはら・つねし)さん(63歳)。58歳の時、勤めていた小学校を早期定年退職して新規就農しました。ミニヤギで農園を除草する他、除草のためのヤギレンタルや、ヤギとの触れ合いによる情操教育も行うなど「ふるさと再生ヤギプロジェクト」に取り組みます。菅原さんに詳しく伺いました。

  

ミニヤギと共に第二の人生をスタート

農業

──以前菅原さんは小学校の先生だったそうですが、なぜミニヤギを飼っているのでしょうか。

私が小学校に勤めはじめた頃は、どの小学校でも当たり前のようにさまざまな動物を飼っていました。ヤギを飼っている所も多かったのです。今は飼うとしてもウサギやメダカなどで、ヤギはほとんどいなくなりました。子供たちがヤギと触れ合う機会がなくなってしまったのです。

実は、担任していたクラスに不登校の子がいました。「勉強は楽しいよ」なんて言っても子供は学校には来ません。そこで、自宅で1匹のミニヤギを飼って毎日学校に連れていき、その子にヤギの世話をお願いしたら登校できるようになりました。ヤギは人懐っこくて顔立ちも優しく、子供たちに人気があります。

──ヤギの力は偉大ですね。

最初はメス1頭だったのですが、子供たちが「ヤギの赤ちゃん」に興味を示したので、後から追加でオスを1頭買って繁殖させました。ミニヤギを飼い始めて13年になりますが、今は全部で11頭飼っています。小学校を退職した後は「広島ミニヤギ牧場」を開設し、「ふるさと再生ヤギプロジェクト」の取り組みをはじめました。

「有畜複合農業」で、レモン&ミカンをヤギと育てる

──「ふるさと再生ヤギプロジェクト」について教えて下さい。

現在、ミニヤギと一緒にレモンとミカンを育てる「有畜複合農業」を実践しています。ヤギに雑草や木の下草を食べさせ、糞は肥料として利用する、循環型のオーガニック農業です。

もともと父がミカン農家をしていたのですが、亡くなった後は十分な管理ができなくなり、農地が荒れてしまいました。そこをミニヤギで除草して再生し、農園を復活させました。周囲が竹林ですので、竹もたくさん生えてしまって厄介でした。

──竹林はどのように整備しているのですか。

農業

レシプロソーという電動ノコギリで竹を切り、竹の稈(かん)は2mぐらいの長さで切りそろえてまとめています。葉はヤギが食べてくれます。竹林整備はとても時間のかかる作業で、高齢者が1人で続けるのは孤独なのですが、ヤギがいると癒やされますし楽しいです。

パンダが笹を食べるように、竹の葉をもりもり食べます。ヤギは斜面に強く、急斜面でも大丈夫なのだそう。雑草、雑木の葉や皮もよく食べるとか!

──お父さまから継いだミカンだけでなく、新たにレモンの栽培もはじめた理由は。

広島県は国産レモン発祥の地です。でも、地元の人ですらそのことをほとんど知りません。そこで、自分もレモン栽培に挑戦したいと考えました。地域にベテランのオーガニックレモン農家さんがいると知り、その方の農園に見学に行ったんです。そこでレモンの木を見て感動し、「オーガニックレモンの栽培法を教えてもらいたい」と相談しました。3年前のことです。

3年前の様子。再生した段々畑にレモンの木を植えたそう。黄色い小屋は、宿泊もできる休憩所

師匠に苗木の植え方などを教えてもらい、再生した農地に約100本のレモンの木を植えて新たに「レモン園」を作りました。師匠には今でも農園に足を運んでいただき、その時季ごとの作業や育て方のコツを聞いています。「コツは教えるが、やらんにゃだめで(やらなきゃだめだよ)!」と言われていますよ。

3年が経ち、今年は大きなレモンが実っています

また、レモンはミカンと違って、10月からグリーンレモン、12月から7月まではイエローレモンと1年に2回収穫する機会があります。その分、収穫期間も長くなり、安定した収入を得られる可能性が高いと考えました。

──レモンとミカン栽培の他にも、「ふるさと再生ヤギプロジェクト」に関する取り組みがありましたら教えてください。

地域の除草のためにヤギをレンタルしたり、ヤギとの触れ合いによる子供たちの情操教育を行ったりしています。アニマルセラピーとして、病院や老人ホームなどにヤギを貸し出すこともあります。

──除草用レンタルもしているのですね。依頼主は、やはり農家さんですか。

農家さんも多いですし、今増えてきているのは電力会社からの依頼で

レストランSanSaraサンサーラ

非日常の中で、お腹だけでなく心も満たして

23.レストラン サンサーラ
豊かな自然の中で美味しいお料理を召し上がっていただき、心もお腹も満足していただくことを目指すレストランです。地域の食材や

                野呂山(標高830m)山頂付近で農業・養鶏・養蜂を楽しむ

TEL. 090-7169-5021

広島県呉市安浦町中畑510-199

 
農園名
野呂高原ブルーベリー
農園主
中別府幸二
所在地
〒737-2306
広島県呉市安浦町中畑510-199
連絡先
TEL. 090-7169-5021 FAX. 0823-87-0012
e-mail. ham.radio@dream.com
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バナースペース

野呂高原ブルーベリー

〒737-2306
広島県呉市安浦町中畑510-199

TEL 090-7169-5021
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  【西濃運輸における、生き物の取り扱い終了を受けて。】(04/04)    -    相手への評価の付け方手順<落札者:出品者>(04/04)    -    【取引伝言板の使用手順:落札者&出品者】(04/04)    -    ピヨカンオークションから退場処分になったIDネーム(04/04)    -    ピヨカンオークション以外の、他のオークション出品者様方への注意喚起。(04/04)    -    お手元の不要な鶏さん&食用卵を無料で手放したい方。(04/04)    -    ピヨカンオークション内におけるサクラ行為発覚&処分済みに付いて。(04/04)    -    【鶏(鳥)&哺乳類の(家畜)としての出品に付いて。】(04/04)    -    オークション内の日付表示のズレに付いて。(04/04)    -    動物愛護法の改正に伴う25年9月1日~の生体販売に付いて。(04/04)    -    仮ユーザー登録を送信したのに御利用頂けない状況にあると言う皆様方へ。(04/04) 



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【動物取扱業者標識】
氏名又は名称:中別府 幸二
事業所の名称:野呂高原ブルーベリー
事業所の所在地:広島県呉市安浦町中畑510-199
レストラン・サンサーラ。restaurant・SanSara
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レストラン・サンサーラ。東広島福富町久芳2498-5。

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物取扱業の種別:販売業
登録番号:15呉市第015号
登録年月日:平成27年10月13日
有効期限の末日:平成32年10月12日
動物取扱責任者:中別府 幸二
電話番号:090-7169-5021



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レストラン・サンサーラ。restaurant・SanSara
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東広島:レストラン・サンサーラ
  
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 スタッフ紹介 
 
店主 難波 久佳 難波久佳
  1997年に広島市内から当地福富町に移り住み、里山の林の中に暮らしております。季節の移ろいを目にしながら、美味しい空気、美味しい水、新鮮で安全な地元の野菜などをたっぷり使った食事の喜びを感じ、この幸せを是非多くの人々と共有したいと思って2003年4月に レストラン サンサーラSanSaraを開業いたしました。 日常から離れてのんびりと”サンサーラ風”フランス料理を楽しんでください。ご来店を心からお待ちいたしております。 

 

 

三代目シェフ 難波久佳

(2016.3~現在)

 

 

 

 

 

二代目シェフ 古川 伸昌

(2003.12~2015.12)古川伸昌

 

二代目シェフが2015年末に病気治療のために離職しました。翌1月と2月レストランを休業して熟慮し、店長自らがシェフを引き継ぎ、3月からレストランを再開しました。お客様が、料理、サービス、ホスピタリテイ、自然環境・・・等を喜んでくださるように、またそれらを提供する私自身も大きな喜びとなるように精進しております。ご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

 

地元の食材をたっぷり使って流行やジャンルにとらわれず、“あたたかい”料理を創っていきたいと思っています。

 気軽に食べに来てください。   
 
 
初代シェフ Dale Mander(2003.4~2003.12)Dale Manderデール マンダー
  デール マンダーは2003年2月から12月末まで、婚約者のElizabethと福富町に住み、その間に雪を喜び、夏の蒸し暑さに疲れ、春、秋の美しさを愛で、地元の人々やサンサーラのお客様から厚い人情をたくさん頂きました 。大きな体、明るく楽しい人柄で頼もしい存在でした。 婚約者のElizabeth がオーストラリアの大学に再入学するために、2003年12月末彼女と一緒に帰国しました。日本語は不自由でしたが、開業の準備やシェフとして明るく一生懸命に働いてくれました。
 
 
 
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レストラン・サンサーラ。東広島福富町久芳2498-5。

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もお食事していただけます。テラス席はペットとのご利用も可能です。
23.サンサーラ_外観

所在地〒739-2303
東広島市福富町久芳2498-5
TEL082-435-3800FAX082-435-3800URLhttp://www.sansara.jp/定休日水曜日(祝日は営業)、火曜日のディナー(祝日は営業)営業時間ランチ 11時から14時(ラストオーダー)
ディナー 17時半から20時(ラストオーダー)
駐車場あり 約10台トイレあり 身障者用なし備考店内禁煙、多くのメニューにカロリー表示やアレルギー食品表示あり。
コース(税抜3200円~)のほか、ランチプレートやパスタ、ビーフカレーなどの単品メニューもあり。

す。変電所の敷地内や、ソーラーパネルの下をヤギが除草するのです。人が入れないところでもミニヤギは入れますでしょ。草の生える6~11月は除草用レンタルが忙しくなります。

農業

──ミニヤギにピッタリのお仕事ですね。

「ミニヤギ」は小型のヤギの総称です。私が飼っているのはアルパイン種、トカラヤギやシバヤギなどで、体重は15~40kgと個体差があります。狭い場所の除草には、小さい個体が適しているのではないでしょうか。レンタルの際も運びやすく、子供でも世話ができるなどのメリットもあります。

除草用レンタルへは、軽トラックにミニヤギを乗せていきます
 

“ヤギとレモンの下蒲刈島”を次世代へ

──育てたレモンとミカンは出荷しているのでしょうか。

出荷は地域の直売所に少量だけ、あとは個人への直接販売のみです。それよりも、ヤギとレモンの魅力を多くの人に知ってもらうことが大切だと考え、今年の10月から「体験型観光レモン園」としてお客さまを迎える計画です。ヤギと触れ合いながら、レモン狩りをしたり、剪定(せんてい)をしたり、ミカンを食べたりといった内容です。

先ほど、子供たちの情操教育の話をしましたが、ヤギと触れ合う体験を通して「命のぬくもりを感じる機会」を生み出していきたいと思っています。

──60歳を過ぎて新しいことをはじめるのは苦労も多いと思います。菅原さんの活力の源が知りたいです。

ミニヤギ牧場に見学に来た子が、アンケート用紙の「あなたのふるさと自慢は何ですか?」という問いに「ヤギ牧場があること」と書いてくれたんです。とてもうれしかったと同時に、次の世代に美しいふるさとの風景や農業をつなげていきたいと強く思うようになりました。それが一番の活力かもしれません。

地域の学校や幼稚園へヤギを貸し出すこともあるのだそう

──ヤギとレモンのふるさと! 楽しくて素敵ですね。

ヤギは無理のない範囲で頭数を維持しながら、より普及させていく活動をしたいと考えています。

広島レモンの魅力も、もっとたくさんの人に伝えたいと思っています。そのために、栽培技術やレモンの良い所をホームページやFacebookで情報発信したり、農園を開放したりしています。

──菅原さんの考える「セカンドライフ」とは。

残りの人生、セカンドライフは「自分の持ち時間をどう過ごすか」ではないでしょうか。「ふるさと再生ヤギプロジェクト」を始めてから、たくさんの人との出会いがありました。ヤギを通じて素敵な笑顔を見るたび、何より私自身の心が癒やされ、幸せを実感しています。

子供の頃に見るふるさとの風景は、心の奥深くに刻み込まれます。“ヤギとレモンのある下蒲刈島”を次の世代へ継ぐために、これからもヤギと共に歩んでいきたいと思います。

今は看護師の仕事をしている奥さん(左)も、程なく定年退職の予定。来年からは、夫婦2人で“ヤギとの物語”を紡ぎます

 
「菅原オレンジ農場」&「広島ミニヤギ牧場」

写真提供:広島ミニヤギ牧場

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